Витамин С, который убивает

«Абзац!» рассказал, как от съеденной мандаринки не загреметь на больничную койку

Аллергия, гастрит и даже язва желудка – такой «букет» можно получить, съев безобидные, на первый взгляд, цитрусовые. На днях в интернете появилась новость, о том, что в Ужгороде за один день зафиксировали шесть случаев отравления мандаринами. Корреспондент «Абзаца!» Виталий Глагола пообщался с семьей, в которой 6-летняя девочка заболела, полакомившись фруктами.

– Отец девочки рассказал мне, как все было. Они купили мандарины в супермаркете по акции, дочка съела, и у нее появилась сыпь на теле. Мужчина утверждает, что он знает около 20 аналогичных случаев среди своих знакомых, – рассказывает Виталий Глагола.

В супермаркете, где были куплены мандарины, на просьбу журналиста показать сертификат качества ответили отказом. Как нам, покупателям «вычислить», какие из цитрусовых угрожают нашему здоровью? Когда и сколько их можно употреблять, чтобы принести организму пользу, а не вред? С этим разбирался еще один корреспондент «Абзаца!», Фил.

– Я также не нашел сертификатов соответствия на фрукты ни на рынке, ни в супермаркетах. Зато узнал много интересного о главном атрибуте новогодних праздников, – говорит журналист.

Фил пообщался с диетологом и разузнал, как выбирать мандарины, и сколько их можно съесть за раз.

1. Покупая мандарины, стоит руководствоваться следующими оценочными факторами: свежесть, спелость, вкусовые качества. О свежести скажет выделение сока и эфирных масел при сжатии плода. Спелость определяем по цвету: созревший мандарин полностью оранжевый, без зеленых пятен. На кожуре фрукта не должно быть вмятин и повреждений. Плоды с изъянами смело откладывайте в сторону.

2. Помните, что большинство мандаринов, которые сейчас продают на рынках и в супермаркетах, – гибриды, скрещенные с апельсином или грейпфрутом. Найти «чистокровный» фрукт не так просто.

3. Покупая килограмм, а то и более, мандаринов, не забывайте об аллергенности фрукта. Самые яркие плоды имеют наиболее насыщенный вкус, но они же самые «опасные». Если у вас есть предрасположенность, и вы хотите избежать пагубного эффекта, выбирайте светло-оранжевые плоды. Но помните, что их вкус будет менее насыщенным и кисловатым.

4. Чтобы избежать язвы желудка, аллергии или гастрита, помните: мандарины нужно есть в первой половине дня, через 30-40 минут после завтрака. Они богаты сахаром, которому за день нужно усвоиться в организме. Максимум – одна-две штуки в день.

5. Большинство поставляемых в Украину мандаринов обрабатывают специальным раствором для поддержания свежего вида и цвета. Поэтому перед употреблением фрукты нужно тщательно мыть щеткой.

6. Нелюбимые белые сеточки, которые многие обычно снимают с плода, напротив, стоит съедать. Они способствуют выведению холестерина и токсических веществ из организма.

Запомните эти правила, выбирайте и ешьте только полезные фрукты.

//youtu.be/Abs4xrPjB2I